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아토피피부염 예방에 김치가 효과적인 것으로 나타났다.
경희대학교는 최근 동서의학대학원 의학영양학과 박유경 교수팀이 지난 2010~2012년 국민건강영양조사에 참여한 19세 이상 성인 7222명을 대상으로 김치 섭취량과 아토피피부염의 연관성을 조사한 결과 하루 2~3회 김치를 챙겨 먹는 사람의 아토피피부염 발병 위험률이 그렇지 않은 사람에 비해 32% 낮게 나타났다고 최근 밝혔다.
연구팀은 7222명을 하루 김치 섭취량(0~36g, 36.1~84.9g, 85~158g, 158~601g)에 따라 나눈 뒤 아토피피부염과의 상관관계를 분석했다.
그 결과 김치를 36g 이하로 먹는 그룹에 비해 85~158g 정도 섭취하는 그룹의 아토피피부염 위험이 32% 낮아졌다.
연구팀에 따르면 대상자의 성별, 나이, 흡연 및 음주 여부, 김치 외의 음식 섭취 등의 외부 요인을 보정한 결과 김치를 36g 이하로 먹는 그룹의 아토피피부염 위험을 1로 기준 삼았을 때 85~158g 정도 섭취하는 그룹의 아토피피부염 위험이 0.68에 불과했다.
85~158g은 김치를 보통의 반찬 그릇에 담아서 하루 2~3회 먹는 정도의 양이다.
김치의 1인 1회 섭취 분량은 대개 작은 달걀 크기 정도인 40g이 기준이다.
이는 하루에 한 끼도 반찬으로 김치를 안 먹는 사람에 비해 두세 끼 정도 김치를 적절히 섭취했을 때에 아토피피부염 위험이 매우 줄어든다는 의미다.
박유경 교수는 “김치의 과도한 염분을 걱정하는 사람이 많지만 적정한 섭취는 아토피피부염 위험을 낮추는 요인이 되는 것으로 확인됐다”며 “다만 모든 음식이 그렇듯 과도한 섭취는 좋지 않을 것”이라고 말했다.
한편 이 연구 결과는 최근 ‘아시아·태평양 임상영양학저널(Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition)’에 게재됐다./메디컬 한의 기사제휴지 e-헬스통신
이영주 기자
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